1.黄冰糖加上煮到冰糖融化。我拍的时候冰糖已经融化了。
2.新鲜草莓洗净放入冰糖水中煮8分钟左右，把草莓煮软，汤汁融入水里面
3.煮好的草莓趁热过滤
4.只要汤汁部分
5.吉利丁片在煮草莓前就用冰水浸泡上，用的时候刚好泡软。注意一定要用冰水浸泡，这样凝固效果才会好，千万不要用常温水，会把吉利丁片泡的部分丢失的。
6.过滤好的草莓汁总共200克，待大约有70度左右的时候，放入泡软的吉利丁片，然后不断搅拌到吉利丁片完全融化
7.搅拌好的果冻液，可以稍微再降温，也可以直接用，关键看你的容器了。我是晾凉至30多度装杯子的
8.可以选用心形的果冻杯，看着比较有爱心，把煮好的果冻肉放几个在下面
9.然后倒满果冻液，冰箱冷藏2小时以上，就可以拿出来享用了。现在气温低，我就是放厨房了3小时，就给孙子吃了，这样感觉不会太凉。
10.也可以用圆形的或者自己喜欢的任何容器
11.做好的果冻，倒扣一个圆形的看看，颜色完全来自食材，自然美，吃起来果味十足，绝对比买的味道好，自己做的真材实料哦
1.注意一点，果汁总共是200克，用了两片的吉利丁片，这样就会稍微硬一点点，适合孩子挖着吃，2片吉利丁片是可以做200--300克的。自己可以根据情况适当增加一点果汁的量.
2.捞出来的煮好的草莓也不要浪费，可以打成糊做蛋糕。或者也可以直接把草莓打碎在果汁中，全部用于果冻中，只是那样看起来果冻就不透明了，为了追求外观完美，我没有用，只是放了几粒果肉进去，其余的都做了蛋糕了。
